ראנר לבישול איטי בואקום

Project Description

מידות: 38x26x13 ס"מ

הספק: 2KW

דגם: HOT-BLOC תוצרת: Diamond בלגיה

תכולה: 27 ליטר / 50 ליטר
טווח טמפרטורה: C°0-100, דיוק רב ( C° ׂׂ0.03ׂׂ)
5 תוכניות בישול מובנות או מצב ידני, טמפ' אחידה, תופסן להתאמה לכל מיכל
(מקסימום 165 מ"מ גובה, 50 ליטר ), ידית נירוסטה, התקן בטיחות להגנה על הגו"ח ע"י רשת נירוסטה AISI304 ומצוף מים

הראנר החדש יאפשר לך דיוק גבוה ( C°0,03 ) לכל סוגי הבישול בשר, דגים, ירקות וכו'
המזון יישאר תמיד רך ועסיסי, מרקם רך, טעם טבעי, ויצמצם את הירידה במשקל המזון
(25% פחות בהשוואה לשיטות המסורתיות ), 5 תוכניות קבועות מראש או מצב ידני, ידית נירוסטה, ותופסן המאפשר להצמידו לכל מיכל, גוף חימום מוגן ע"י רשת נירוסטה.

ניתן להזמין עם מיכל נירוסטה 27 ליטר ( GN1/1 ׂ) ו-50 ליטר (GN2/3 ) כולל ידיות תרמיות להובלה קלה, כיסוי שקוף פוליקרבונט לצריכה פחותה של אנרגיה ולנוחות עבודה מירבית